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Verticale Storica di Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero DOCG:...
In occasione della Verticale Storica di Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero DOCG avvenuta presso la nostra sede il 25 marzo 2023, abbiamo confrontato tutte le annate di questa prestigiosa...
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Privilegio di Famiglia: la nuova linea di vini affinati di Ca’ dei Frati
“Bevi il tuo Lugana giovane, giovanissimo e godrai della sua freschezza. Bevilo di due o tre anni e ne godrai la completezza. Bevilo decenne, sarai stupefatto dalla composta autorevolezza” Luigi...
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Le mille vite del Lugana DOC
Il vino è un gioco di emozioni Spesso ci si chiede quanto possa durare nel tempo un vino bianco. Allora si passa a valutare il modo in cui viene conservato e naturalmente il tappo. Di seguito si...
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Come tappiamo i nostri vini: ecco i segreti del tappo Nomacorc
L’eterno abbraccio che preserva l’anima del vino Nel regno inebriante del vino, dove la qualità è sovrana e la conservazione è maestra, si affaccia una rivoluzione avvolta in un nome: Nomacorc. Come...
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L’eleganza delle bottiglie di vino di grande formato: un’opera d’arte fatta a...
Nel mondo del vino, l’estetica delle bottiglie gioca un ruolo fondamentale nell’impressionare e affascinare non solo gli intenditori di vino, ma anche tutti i wine lover. Funziona un po’ come per le...
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L’Olio EVO di Ca’ dei Frati: capolavoro di gusto e tradizione
Gli ulivi, preziosi custodi della tradizione e della qualità, appartengono alla famiglia di Cà dei Frati, dove vengono coltivati e curati con amore e dedizione. Questa attenzione alla filiera, dalla...
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I nostri vini & la cucina vegetale dello chef Edo
Siamo stati in compagnia dello chef Edoardo Nizzola, bresciano e specializzato in cucina vegetale, allievo della scuola di alta cucina dello chef stellato Leemann. La sua cucina è definita “dal Colore...
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Il Brolettino con il dono della longevità
Sapevi che uno dei nostri vini bianchi più conosciuti, il Brolettino, 100% Turbiana di Lugana, è uno dei nostri vini più longevi? Lo abbiamo scoperto anche noi venerdì 15 settembre quando Ca’ dei Frati...
View ArticleLe origini del Metodo Classico
Il colore brillante, il gusto fragrante e le bollicine sottili che accarezzano delicatamente il palato: tutto nello spumante metodo Classico evoca la gioia dei sensi in un contesto di eleganza e di...
View ArticleIl brindisi perfetto tra storia e Lugana
Il vino, antica elisir dell’umanità, ha da sempre celebrato la convivialità, intessendo una trama di tradizioni che si snodano nel corso dei secoli, attraverso l’arte del brindisi. Questa pratica,...
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I nostri vini & la cucina vegetale dello chef Edo – edizione invernale
Eccoci al secondo appuntamento con gli abbinamenti ricercati tra cibi vegetali e i nostri vini. Il focus questa volta riguarda i vini rosati e rossi: Rosa dei Frati, Ronchedone e Amarone della...
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Verona e il vino: da dove proviene la famiglia Dal Cero
La città degli innamorati ha la più grande estensione di vigne, tra tutti i comuni della Valpolicella La produzione vitivinicola nel comune di Verona rappresenta il primo comune per produzione nella...
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E’ primavera in vigna
Il 20 marzo è arrivata la primavera e in vigna si vedono fin da subito i primissimi cambiamenti. Già si accarezzano le prime gemme, frutto di lungo lavoro svolto negli anni precedenti (la potatura...
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